OnLine kurs "Zdravlje u vašim rukama"

Voda

Prisiljavati telo da funkcioniše sa ograničenom količinom tečnosti slično je pokušaju pranja suda u šoljici vode. Kada ne pijete dovoljno vode, telo mora izlučivati otpadne tvari u mnogo koncentrisanijem obliku uzrokujući time neugodan miris znoja i mokraće, kao i neugodan zadah iz usta.

Kaže se da Francuzi ne piju vodu, već samo vino. Mi se tome smeš­kamo, ali bismo i sami mogli izreći sličnu izjavu i za našu zemlju. Naša se deca utapaju u gaziranim i ostalim bezal­koholnim pićima – ona su im postala glavni napitak. Prosečni tinejdžer popije dve do tri limenke tih napitaka na dan, neki čak i šest-sedam. Mnogi odrasli piju više piva od vode. Uz to se pije mnogo čaja, kafe i drugih pića.

Kad sledeći put dođete u restoran, pogledajte što se događa za vreme obro­ka. Konobar će vas obično poslužiti čašom hladne vode i onda u očekivanju pitati: »Šta ćete popiti?«

Koliko čaša, obične pitke vode popije prosečni stanovnik naše zemlje? Za mnoge bismo mogli s pravom odgovoriti — nijednu.

Je li važno šta pijem? Sva pića sadrže vodu, zar ne?

Ljudski organizam sadrži oko 70% vode i naši bubrezi dnevno pro­čiste gotovo 176 litara krvi. Da u nama ne postoji taj izuzetni sistem prikupljanja otpadnih materija, svi bismo izgledali poput smežuranog suvog grožđa.

IMATE LI ŽGARAVICU?

Popijte svakih pola sata malo vode. Time ćete redovno preki­dati svoj, verovatno stresni, posao, a takode ćete ispirati kiselinu iz jednjaka i razređivati je.

Zar većina ljudi ne dobija potrebnu vodu?

Zašto je ta bezbojna materija bez ukusa, kalorija i soli toliko pot­rebna telu? Odgovor leži u fiziološkom delovanju organizma. Voda je za telo isto što i ulje za automobilski motor. Ona je čudotvorno mazivo koje omogućuje rad svih organa. Popijena voda telu je potrebna za obavljanje svih život­nih procesa.

Međutim, ukoliko pijemo druga pića umesto vode, nastaju odre­đeni problemi. Naime, ostali napitci sadrže kalorije koje treba svariti kao hranu. Te kalorije mogu proizvesti masnoće, podstaknuti kolebanja nivoa šećera u krvi i usporiti varenje. Mnoga pića povećavaju kiselost u želucu. Neka poznata gazirana pića sadrže fosfornu kiselinu koja podstiče izlučivanje kalcijuma iz orga­nizma, čime pridonose nastanku krhkih kostiju.

Šećer iz tih napitaka zahteva dodatnu vodu za preradu. Nedavne studije su pokazale da kofein i alkohol dehidriraju telo zato što deluju kao diuretici. To može pridoneti umoru, suvoj koži, lošem varenju i glavoboljama. Rešenje? Na svako alkoholno piće, na svaku šoljicu kafe, na svako kola piće svakako popijte još čašu vode ili, još bolje, maksi­malno smanjite njihovu upotrebu i pijte samo čistu vodu.

Rešavaju li dijetalni napitci ove probleme?

Dijetalni napitci ne sadrže šećer, ali nisu preporučljivi za upotrebu zbog drugih sastojaka.

Gotovo svi napitci, sa šećerom ili bez njega, sadrže hemikalije koje se dodaju zbog boje, ukusa, konzerviranja i drugih razloga. Neke od njih mogu nadražiti osetljivi zid želuca, a druge opterećuju jetru i bubrege koji se moraju pobrinuti za njihovu detoksikaciju i izlučivanje iz organizma.

Pijenje vode uklanja sve ove probleme. U vodi nema dodatnih kalorija koje usporavaju varenje ili debljaju. U njoj nema nadražujućih sredstava koja će uticati na osetljivu sluzokožu sistema za varenje i sadrži najma­nju količinu hemikalija koje bi bile pretnja za osetljivu telesnu mašinu. Voda ne sadrži kofein, svugde je ima i jeftina je.

Koliko bi vode trebalo popiti na dan?

Pijte toliko da mokraća bude svetla. Telo dnevno gubi oko 10 do 12 čaša vode preko kože, pluća, mokraće i izmeta. Hrana osigurava dve do četiri čaše vode, što znači da još trebamo popiti oko osam čaša vode.

Naviknite se piti dosta vode. Pijte kad ustanete, tokom prepodneva i poslepodne. Čaša popijene vode deluje poput unutarnjeg tušira­nja. Ona ispira želudac i priprema ga za rad.

Započnite dan na najbolji način. U prvu jutarnju čašu vode možete iscediti nešto limunovog soka. Zatim tokom prepod­nevnih i poslepodnevnih pauza posegnite za čašom vode i popij­te je na zadovolj­stvo svoga tela. U iskušenju ste da posegnete za nekom grickalicom? Zamenite je čašom vode. Ona će učiniti čuda u vama!

Voda je savršeno piće, jedan od najvećih životnih blagoslova. Kad vas sledeći put zapitaju: »Želite li nešto popiti?« odgovorite ponosno: »Da, čašu vode, molim.«

VRSTE VODA ZA PIĆE

IZVORSKA VODA – sadrži dosta minerala i dobra je za piće ukoliko je izvor adekvatno zaštićen od onečišćenja (flaširana kupovna voda).

STONA VODA – voda iz regio­nalnog vodovoda, mehanički i hemijski pročišćena, te bi tako obrađena morala biti bezopa­sna za zdravlje (ponekad se prodaje i u flaširanom obliku).

VODA IZ INDIVI­DUALNIH VODOVO­DA I BUNARA – često je sum­nji­vog kvaliteta jer je pod­ložna različitim onečišćenjima, a nad njom nijedna ustano­va nije dužna da vrši nadzor. (Zavod za zašti­tu zdrav­lja opštine u kojoj živite može to učiniti na vaš zahtev.)

Iz boce ili slavine?

S obzirom na izveštaje o zagađenosti vode teškim metali­ma, nuklearnim otpacima, veštačkim đubrivima, pesticidima, herbicidima i uljima neki se ljudi boje da piju vodu iz kuhinjske slavine.

S razlogom, reći ćete, zar ne?

Tako mnogi misle i zbog toga piju samo flaširanu vodu. Međutim, opštinski zavodi za zaštitu zdravlja vrše nadzor kvaliteta vode za piće iz regionalnih vodovoda sprovodeći analizu njenih organoleptičkih, hemijskih i fizikalnih svojstava, kao i toksikološku i mikrobiološku ana­lizu. Tek nakon što se ustanovi da voda zadovoljava uslove Pra­vilnika o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće u svim navedenim parametrima, ona se proglašava zdravstveno ispravnom. Ukoliko koristite vodu iz privatnih vodovoda i bunara, bilo bi poželjno pozvati Zavod za zaštitu zdravlja vaše opštine da na vaš zahtev izvrši potrebne analize jer su onečišćenja uvek moguća. Jedan od načina da se zaštitite od onečišćenja jeste postavljanje vlastitog sistema filtriranja: dobar ugljeni filter uklanja većinu zagađivača i pridonosi dobrom ukusu vode.

Ali voda u bocama ima bolji ukus.

Nema uvek. Kada pronađete onu koja odgovora vašem ukusu, pro­verite na etiketi da li je podvrgnuta kontrolama i da li poseduje potreban sertifikat zdravstvene ispravnosti. Ali najveća ironija u celoj ovoj priči je ta da velika većina nas izlaže svoje zdravlje većem riziku time što ne pije dovoljno vode nego od mogućih zagađenja.

TREBA VAM VIŠE ENERGIJE?

Možda ste dehidrirali. Pijte puno vode i saznaćete je li u tome vaš problem.

Primena

Danas pijemo više gaziranih, bezalkoholnih i alkoholnih pića od vo­de. Ove zamene za vodu opterećuju organizam kalorijama i različitim hemikalijama, a mogu poremetiti i proces varenja. Da bi telo pravilno funkcionisalo, potrebna mu je čista voda. Kada poželite osveženje, izaberite pravu stvar — vodu!

Većina ljudi trebala bi više piti vodu

Voda je najzdravije piće. Bez nje možemo živeti samo nekoliko da­na. Čak i ako dobijaju dovoljno svega drugog što ih održava u životu, većina ljudi ne pije dovoljno vode za optimalno funkcionisanje njihovog organizma. Mi pijemo samo onoliko koliko nam je potrebno za preživ­ljavanje. Posledica je nepotrebno izlaganje stresu telesnih sistema pročišćavanja kao i drugih organa i funkcija orga­nizma. Pijte, dakle, i više nego što vas na to podstiče žeđ!

Započnite rano ujutru

Jedan od načina da zadovoljite dnevne potrebe za vodom jeste da popijete dve čaše odmah ujutru, čim se probudite. Učinite to pre nego što počnete sa svakodnevnim aktivnostima. Sa te dve čaše popijene vode preostaje vam još samo šest čaša tokom dana. To svako može postići. Ako budete čekali da ožednite, verovatno nećete dobiti dovolj­no vode.

Zabrinuti ste zbog zagađivača?

U većini slučajeva veći je rizik po zdravlje od nepijenja dovoljnih ko­li­čina vode nego od moguće kontami­nacije vodenih zaliha. Ako ste još uvek zabrinuti u tom pogledu, dajte na ispitivanje svoju vodu ili ugradite dobar ugljeni filtar koji će je pročišćavati i dati joj bolji ukus.

Borite se tamo gde se vodi bitka

Šta ima više smisla: jesti voće i povrće potrebno za dobro zdrav­lje ili ga izbegavati s obzirom na to da bi moglo biti zagađeno ostacima pesticida?

Isto tako, šta ima više smisla: piti osam čaša vode koja je vašem organizmu potrebna da iz sebe ispere otrove ili izbegavati vodu iz slavine zbog straha da bi mogla sadržavati nešto opasno? Budite dobri prema sebi: počnite već danas uživati u odličnoj prirod­noj tečnosti.

KOLIKO VODE?

– 5 čaša da biste preživeli

– 8 čaša da biste se dobro osećali

– 10 čaša za podmlađivanje

 

 

OnLine kurs "Zdravlje u vašim rukama"
Prikaži
Sakrij